Apa Itu Enzim Katalase?

Enzim merupakan senyawa yang dibentuk secara alamiah oleh tubuh organisme. Enzim ini memiliki peranan dalam membantu proses penting di dalam tubuh organisme tersebut. Dalam lingkup ilmu pengetahuan, enzim diklasifikasikan ke dalam beberapa jenis. Pengelompokkan ini didasarkan pada beberapa hal antara lain fungsi biologis enzim, susunan gugus enzim, tingkat kelarutan serta struktur 3 dimensi enzim itu sendiri. Salah satu jenis enzim yang memiliki peranan yang cukup penting adalah enzim katalase. Enzim ini berperan dalam mengurai H2O2 atau Hidrogen Peroksida yang apabila tidak diurai akan menjadi senyawa beracun.Lebih lanjut tentang enzim katalase, silahkan simak uraian berikut ini.

Susunan Enzim Katalase

Enzim katalase ini terdiri atas 4 gugusan heme. Ia ada pada tulang, ginjal, membran mukosa dan juga hati. Adapun aktifitas enzim katalase ini ditemukan di wilayah mitokondria, peroksosom dan juga sutoplasma. Enzim katalase ini mempunyai 4 rantai polupeptida yang pada masing-masing rantainya tersusun atas kurang lebih 500 asam amino. Selain itu, enzim katalase ini juga mempunyai empat kelompok ehem yang terbentuk dari cincin protoporphyrin. Cincin ini mengandung atom besi yang tunggal. Adapun berat molekul tersebut sekitar 118.054,25 gram/mol.

Mengenal Macam-macam Enzim Serta Fungsinya

Enzim merupakan biomolekul protein dengan fungsi utama sebagai katalisator atau mempercepat dan mengoptimalkan proses reaksi di dalam sebuah reaksi yang bersifat kimia. Molekul yang wujud pertamanya dikenal dengan nama substrat akan dioptimalkan perubahannya menjadi molekul yang lebih sederhana dan biasanya disebut produk. Dalam proses tersebut, enzim mampu mempercepar lintasan metabolisme. Ia bekerja dengan melakukan rekasi bersama dengan molekul pada substrat. Kinerja enzim ini dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain suhu, kofaktor, keasaman dan juga inhibitor. Pada faktanya, terdapat beragam macam-macam enzim. Masing-masing enzim ini bereaksi pada substrat yang berbeda-beda dan menghasilkan produk yang juga berbeda.

Dalam ilmu biologi, enzim-enzim tersebut dikelompokkan ke dalam 3 golongan yakni enzim karbohidrase, enzim Protease dan juga enzim esterase. Ketiga golongan enzim ini terdiri atas beberapa jenis enzim. Adapun macam-macam enzim yang dimaksud sebagai berikut:

Mengenal Enzim Pencernaan Dan Manfaatnya

Tubuh manusia merupakan serangkaian sistem yang bekerja secara terus menerus. Sistem ini ini, untuk kemudahan penelitian, kemudian dibagi ke dalam beberapa kelompok besar. Salah satunya adalah sistem pencernaan. Sama seperti namanya, sistem pencernaan erat dengan organ-organ yang berhubungan langsung dengan makanan yang kita konsumsi. Sistem ini teridiri atas beberapa organ yang berperan memecah bahan makanan dan menjadikannya struktur yang lebih sederhana untuk diserap oleh tubuh. Dalam mencerna dan memecah makanan, sistem pencernaan melibatkan enzim di dalamnya. Enzim pencernaan ini merupakan substansi kimia yang ada di dalam organ-organ pencernaan. Namun, perlu juha disebutkan bahwa ada enzim yang berada di hati juga pancreas yang meski tidak dgilongkan enzim pencernaan, namun keberadaannya membantu proses pencernaan. Contoh enzim tersebut adalah katalase. Selain si katalase, ada beragam jenis enzim di saluran pencernaan manusia. Masing-masing enzim tersebut memiliki peranannya masing-masing. Apa saja? Silahkan simak uraian kami berikut ini.

Mari Mengamati Cara Kerja Enzim

Enzim merupakan komponen yang penting di dalam tubuh organisme. Keberadaannya mampu membantu tubuh menjalankan fungsinya sebagaimana mestinya. Pada dasarnya ada beragam jenis-jenis enzim, dan masing-masing memiliki peranan yang spesifik. Akan tetapi jika ditarik dalam garis yang umum, enzim berperan dalam mempercepat dan mengoptimalkan suatu reaksi di dalam tubuh. Enzim akan mengurai molekul susbtrat menjadi molekul produk. Dalam menjalankan peranannya ini, enzim menjalankan metode kerjanya sendiri. Cara kerja enzim ini secara umum dibagi ke dalam dua kelompok besar. Apa saja? Simak uraian berikut ini.


LOCK AND KEY THEORY

Cara kerja enzim ini dikenal juga dengan nama Teori Gembok dan Kunci. Menurut teori ini, enzim bergabung dengan susbtrat dan bersama-sama menbentuk sebuah kesatuan seperrti gembok dan kuncinya. Di dalam kompleks tersebut, substrat dimungkinkan untuk bereaksi dengan jumlah energi yang tidak terlalu besar. Setelah bereaksi, kompleks yang dibangun tadi akan terurai dan enzim bersama produk (hasil substrat yang telah bereaksi) akan berpisah.